エルサルバトル　セバスティアン・ソリス　ハイロースト

セバスティアンの農地はエルサルバドルでは高標高に位置します。
また、北東向きの農地でもあるため日照が少なくチェリーがゆっくりと
成熟する環境で高品質のコーヒーを生産できます。。
エルサルバドルの高品質コーヒー産地として有名なのが、アパネカ・リャマテペック サンタアナ火山（別名リャマテペック）から連なるアパネカ山脈の裾野にコーヒー産地が広がっています。

柑橘系のオレンジや青りんごのような爽やかな酸があり、甘く香りのよい味わいです。

クロップ：15-16
入港：2016年10月
輸送：ドライコンテナ
精製：発酵槽を使用したウォッシュト
品種：ブルボン
生産者：セバスティアン・ソリス
所在：チャラテナンゴ県ロス・プラネス
標高：1,550m
栽培品種：ブルボン
精製：ウォッシュト
乾燥：パティオでの天日乾燥