インドネシア　LCF マンデリン　フレンチロースト

トロピカルフルーツのような華やかな酸とハーブや木の香りを感じる独特な味が印象的なマンデリン。

一般的にマンデリンはその個性を好まれる一方、品質の良くないものが多く風味が曇りがちです。横浜ボンコアンコーヒーでは、本物のマンデリンの豊かな風味を皆様に体験して頂けるよう最高品質の生豆にこだわっております。

風土、土壌、コーヒーの木の育成、精製、乾燥、保管状態、その全てに於いて最良な品質管理を行い、豆の持つ本来の風味を活かせるよう適正な焙煎を心がけております。

本物のマンデリンの風味を是非体験してください。フローラルな甘い余韻が残ります。

国名　：インドネシア
生産者：リントン・ニフタ村周辺の農家
所在　：北スマトラ州フンムバン・ハスンドゥタン県リントン・ニフタ村周辺
精製　：網棚乾燥を採用したスマトラ式
品種　：ティピカ系
収穫　：農家による手摘み
乾燥　：網棚にて天日乾燥