• S-40
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コスタリカ チリポ インペリオ・ロホ-エル・リモン シティーロースト

コスタリカ
チリポ インペリオ・ロホ-エル・リモン

コスタリカの中央に位置するサンホセ州ペレス・セレドン市リバス
標高は1700〜1750m。農地面積は3ヘクタールあり、カトゥーラを15000本植えています。精製はミューシレージを機械的に除去するウオッシュト。
乾燥はテントでおよそ14〜16日行い、その後倉庫にて水分値を9、5〜10%に安定させます。
脱穀し粗選別、スクリーン選別、比重選別、電子選別、手選別を行い、非常にきれいな原料仕上がっています。
今回はシティーローストにしました。セミドライのオレンジのような甘く爽やかな香りを感じます。
ここのマイクロミルの名前はインペリオ・ロホマイクロミルといい、
名前はスペインに同じ名前のかっこいいカフェがあったことが由来だそうです。

注文番号S-40-100

定価(税別)
¥700
販売価格(税別)
¥700
在庫状態
売り切れ
売り切れ

注文番号S-40--200

定価(税別)
¥1,400
販売価格(税別)
¥1,350
在庫状態
売り切れ
売り切れ

UPDATE 2018/06/11 Bon Coin COFFEE