エチオピア ジンマ フンダオリ
このエチオピアのコーヒーはジンマのフンダ・オリです。
イルガチェフェとはまた違った素晴らしいコーヒーで、甘さとコクがしっかりしています。
レモンや温州みかんといった柑橘系の酸にハニーやシロップといった甘さを感じ、コクをじゅうぶんに感じます。
精製:ウォッシュト
品種:在来品種
生産者:フンダ・オリステーション周辺の農家
所在:オロミア州ゲラ地区チラ村
標高:2,040-2,200m
収穫:各農家による赤身を選択した手収穫
UPDATE 2020/10/07