1989年、横浜市港南区丸山台閑静な住宅街に、
先代が営む小さなケーキとカフェの店が誕生しました。
手作りの温もりと甘い香りに包まれたその空間は、
地元の人々の憩いの場として、長く親しまれてきました。
時を経て、2012年。
二代目がその想いを引き継ぎつつ、店は新たなかたちに生まれ変わります。
それが、ボンコアンコーヒー。
世界中の産地から選び抜いた高品質なスペシャルティコーヒーを中心に、
一杯一杯にこだわる本格的なコーヒー専門店としてスタートしました。
「誰もが自然に、そして毎日飲みたくなるコーヒーを届けたい」
そんな想いから、豆の個性を最大限に引き出す丁寧な焙煎を心がけています。
そして何よりも大切にしているのは、この場所で生まれ、この町に育ててもらったこと。
地域の人たちと笑顔でつながるお店として、
これからも丸山台で、香り高いコーヒーの時間を届け続けていきます。
