エチオピア イルガチェフェ (ゲデブ)ゴティティ
ゲデブはイルガチェフェのゲデブ地区で栽培された高品質のコーヒーが獲れるエリアです。
丁寧に精製されたゲデブのコーヒーはエレガントな華やかさ、柑橘系の酸、みずみずしくマスカットのような味わいがあります。
精製:ウォッシュト
品種:在来品種
生産者:ゴティティウォッシングステーション
所在:南部諸民族州ゲデオゾーン ゲデブウォレダ バンコゴティティ地区
標高:ウェットミル 2,010-2,025m、周辺農家 約2,000-2,200m
収穫:農家が手収穫し、収穫したチェリーはハンドソーティング
ウェットミル:ゴティティウォッシングステーション
乾燥:アフリカンベッドにて一日 陰干しした後 天日で乾燥
UPDATE 2024/08/11